大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于精密加工中心預(yù)算的問(wèn)題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹精密加工中心預(yù)算的解答,讓我們一起看看吧。
怎么開(kāi)一間法式脆皮蛋糕店?
烘焙類(lèi)店鋪很多,如果只是要以一個(gè)活幾個(gè)單品支撐一個(gè)店鋪,首先這個(gè)產(chǎn)品需要有一定的市場(chǎng)生命力,不然會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)品的周期性原因出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn),下面說(shuō)一下開(kāi)店的幾個(gè)因素;
第一 根據(jù)產(chǎn)品特性和市場(chǎng)定位選擇合適的地址,選址至關(guān)重要,總體上脆皮蛋糕適合人流量集中的商業(yè)地帶或者入住率高的大型住宅區(qū)周邊,也可以選擇菜市場(chǎng),集市,公交站牌等位置。
第二 有了合適店面后,注冊(cè)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)類(lèi)證書(shū),然后進(jìn)行裝修安排,然后訂購(gòu)展柜和相關(guān)設(shè)備。
第三 基本硬件設(shè)施準(zhǔn)備差不多了,開(kāi)始策劃安排試營(yíng)業(yè)活動(dòng),做宣傳資料,采購(gòu)原材料等等。
第四 試營(yíng)業(yè)一段時(shí)間后準(zhǔn)備正式開(kāi)業(yè)的策劃和活動(dòng)方案,店面正式開(kāi)業(yè)!
可以到我們學(xué)校學(xué)習(xí)蛋糕技術(shù),學(xué)完后可以安排工作
專(zhuān)業(yè)介紹:
以培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作、懂經(jīng)營(yíng)、擅管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。學(xué)習(xí)各種西點(diǎn)制品的制作技術(shù)和西點(diǎn)制作的專(zhuān)業(yè)知識(shí),以及西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營(yíng)管理方面的知識(shí);學(xué)生畢業(yè)后能從事連鎖賓館、西餅屋、大型連鎖酒店,餅屋等工作,具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
西點(diǎn)蛋糕制作:
西點(diǎn)基本功強(qiáng)化訓(xùn)練,傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作;港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類(lèi)甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技術(shù);
開(kāi)一個(gè)蛋糕店需要多少成本?有什么建議?
因?yàn)椴挥谜?qǐng)員工,你的前期支出大概分三大塊:
1.一年的房租和裝修預(yù)算
2.設(shè)備和原料
3.流動(dòng)資金
先說(shuō)房租,以我家鄉(xiāng)所在的北方縣城為例,稍微不錯(cuò)的位置40平方的街鋪,大概一年租金4萬(wàn)左右(我們那邊很多都是一年交一次房租或者半年),裝修可以包給設(shè)計(jì)公司,小地方估計(jì)1000塊每平方就能裝修的很不錯(cuò)了,蛋糕店的裝修蠻關(guān)鍵的,裝修上不要太節(jié)省,40平方預(yù)計(jì)4萬(wàn)以?xún)?nèi)(因?yàn)閺N房區(qū)域裝修和賣(mài)場(chǎng)裝修價(jià)錢(qián)不太一樣)
所以一年的房租和裝修大概在8萬(wàn)以?xún)?nèi)
設(shè)備和原料部分,做蛋糕最貴的設(shè)備是 烤箱一臺(tái) 冷凍、冷藏冰箱、蛋糕展示柜、打蛋機(jī)、奶油打發(fā)機(jī)等和一些小工具,如果不買(mǎi)貴的,全部買(mǎi)國(guó)產(chǎn)品牌(新南方等國(guó)產(chǎn))基本就在2萬(wàn)多,如果買(mǎi)稍微好點(diǎn)的(三麥 新麥 三能等)價(jià)錢(qián)會(huì)貴一倍左右,如果再有錢(qián)買(mǎi)進(jìn)口設(shè)備價(jià)錢(qián)更貴(日本 法國(guó)的設(shè)備都是用起來(lái)最爽的)。再說(shuō)原料,第一次進(jìn)全部的原料也是一筆不小的開(kāi)銷(xiāo),安佳黃油一箱要1000多,淡奶油一箱也要200多,香草莢一包幾百塊,進(jìn)口幼砂糖 面粉每包也要幾百塊,做蛋糕的原料都很貴,預(yù)計(jì)一萬(wàn)以?xún)?nèi)
還有一部分流動(dòng)資金必須要有的,開(kāi)店前期做活動(dòng)推廣需要錢(qián),剛開(kāi)始生意不好也需要前撐著進(jìn)貨買(mǎi)耗材等等預(yù)計(jì)3萬(wàn)左右也差不多,做蛋糕店需要堅(jiān)持一段時(shí)間才會(huì)有穩(wěn)定客源,當(dāng)然是在你口味性?xún)r(jià)比都在線的情況下。
8萬(wàn)+3萬(wàn)+3萬(wàn)=14萬(wàn),也就是在一個(gè)小縣城開(kāi)一家小型蛋糕店最低需要這么多,我也是根據(jù)以前的印象大概算了一下,僅供參考。
一個(gè)蛋糕店五年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者的經(jīng)驗(yàn)分享,希望對(duì)你有所幫助!
1.設(shè)備投資,烤箱,發(fā)酵箱,和面機(jī),打蛋機(jī),冷凍冰柜,奶油機(jī),烤盤(pán),裱花間設(shè)備,冷飲奶茶設(shè)備等。約為3萬(wàn)元以上,高級(jí)設(shè)備約為5萬(wàn)左右。
營(yíng)業(yè)展示物品有,慕斯蛋糕風(fēng)冷柜1萬(wàn)左右,中島面包柜1萬(wàn)左右,邊柜5000左右,餐盤(pán)夾子柜1000左右,其它展示架約2000元,收銀臺(tái)1000左右,桌椅2000左右??照{(diào)投入兩臺(tái)一柜式,一壁掛式約1萬(wàn)元??偧s為4萬(wàn)左右。
2.裝修投入,差別較大。縣級(jí)一般投入2萬(wàn)左右,豪華翻倍。市級(jí)投入一般5到10萬(wàn),豪華10到30萬(wàn)。
3.房租費(fèi)用,縣級(jí)3到5萬(wàn),市級(jí)10萬(wàn)以上。
4.人員工資成本,一般縣級(jí)3人,市級(jí)以上5人。工人工資看各地方水平定。
5.原料流通資金約1萬(wàn)左右。
綜上所述,小店投入在10萬(wàn)以上,較好的至少二三十萬(wàn)元以上了。以上是我的經(jīng)驗(yàn)分享,關(guān)注【你的烘焙生活】,謝謝!
到此,以上就是小編對(duì)于精密加工中心預(yù)算的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于精密加工中心預(yù)算的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。