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知道龍須糖是什么嗎?
龍須酥(Dragon's beard candy),也稱龍須糖,被稱為中國民間特色傳統(tǒng)小吃,是安徽省安慶市特產(chǎn),因外觀潔白綿密、細(xì)如龍須而得名。龍須酥由小麥精粉、麥芽糖等原料精制而成,具有色澤乳白、細(xì)絲萬縷、層次清晰等特點。
龍須酥色澤乳白、細(xì)絲萬縷、層次清晰,口感酥松綿甜、香酥可口、入口即化,是一種極具特色的茶配點心。[1]
據(jù)說是古代皇帝吃的小食品,起初稱為“銀絲糖”,后正德皇帝取名為“龍須糖”、也被稱為“龍須卷”,之后雍正皇帝將此糖特封為“龍須酥”,自此“龍須酥”的名字遍傳大江南北。
龍須糖:皇帝吃的小食品;據(jù)傳已流傳民間二千年,正德皇帝游民間時, 發(fā)現(xiàn)民間竟有此糖,民間稱之為“銀絲糖”, 入口極香感到非常特別,因而對此物產(chǎn)生好感,于 是下旨帶回宮中,并取名為“龍須糖”,及后再傳入民間, 亦叫龍須糖,也可稱為龍須卷,一直流傳至今,是深受人們喜愛的食品! 又名龍須酥 龍須酥據(jù)傳已流傳民間二千年,正德皇帝游民間時,發(fā)現(xiàn)民間竟有此糖,民間稱之為銀絲糖,入口極香感到非常特別,因而對此物產(chǎn)生好感,于是下旨帶回宮中,并取名為龍須糖,及后再傳入民間,亦叫龍須糖,也可稱為龍須卷,一直流傳至今,是深受人們喜愛的食品! 龍須酥為新疆地方特產(chǎn),因其外觀潔白綿密、細(xì)如龍須而得名。龍須酥色澤乳白、細(xì)絲萬縷、層次清晰、營養(yǎng)豐富、口感酥松綿甜、香酥可口、入口即化?! ⌒陆r(nóng)建食品廠生產(chǎn)的冰字牌龍須酥是以新疆精制小麥粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料為主,經(jīng)由七道工序最后拉絲而成,工藝精密、配方獨特、口感極佳。 它以粉絲為主要原料,經(jīng)油炸而制度龍須酥?,F(xiàn)有食用粉絲的方法不能把粉絲作為一種方便食品。本發(fā)明提供了一種制作粉絲方便食品的方法。制作龍須酥的方法是,把配好的液體調(diào)料放入鍋中煮沸,然后倒入香油,等香油熱沸后,加入粉絲,粉絲在油中泛起后撈出。粉絲炸后,形如龍須。又是龍年研制而成的方法,故取名“龍須酥”。
六安的兩院院士有哪幾位?
我僅知道六安的兩院院士有十三位:
湯 濤 院士,計算數(shù)學(xué)家。1963年5月出生于六安市舒城縣,曾任香港浸會大學(xué)數(shù)學(xué)系主任、研究生院院長、理學(xué)院院長,南方科技大學(xué)副校長,現(xiàn)為北京師范大學(xué)-香港浸會大學(xué)聯(lián)合國際(UlC)校長。1984年畢業(yè)于北京大學(xué)數(shù)學(xué)系,1989年獲得英國利茲大學(xué)博士學(xué)位,2017年當(dāng)選為中國科學(xué)院院士,2022年4月當(dāng)選為歐洲科學(xué)院院士。
項昌樂 院士,機械設(shè)計及理論專家。1963年4月15日出生于六安市霍山縣,曾任北京理工大學(xué)副校長,現(xiàn)為大連理工大學(xué)黨委書記,車輛傳動國家級重點實驗室(北理工)主任。1984年畢業(yè)于北京工業(yè)學(xué)院,2019年當(dāng)選為中國工程院院士。
陳 軍 院士,航天測繪與地理信息學(xué)專家。1956年10月11日出生于六安市霍邱縣,現(xiàn)為國家基礎(chǔ)地理信息中心教授、博士生導(dǎo)師。1983年碩士畢業(yè)于武漢測繪科技大學(xué),2019年當(dāng)選為中國工程院院士,2003年當(dāng)選為國際歐亞科學(xué)院院士。
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