大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于精密鑄造大閘蟹怎么做的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹精密鑄造大閘蟹怎么做的解答，讓我們一起看看吧。

生剝大閘蟹的正確方法？

1、先用筷子從螃蟹兩眼間直接戳進(jìn)，并順勢稍微往外翻，讓螃蟹呈假死狀，但肉質(zhì)仍維持鮮活時(shí)的鮮美彈Q狀態(tài)。

2、螃蟹左右邊的邊緣是其最脆弱柔軟的部位，可以靠著桌子的邊緣借力然后雙手剝開開螃蟹的外殼。

3、剝開外殼后，把黏附于外殼中央的食膽清理干凈。

4、剝開螃蟹殼后，接著去除長條網(wǎng)狀的蟹鰓，注意螃蟹的鰓一定要清除干凈，才不會(huì)有苦澀味。

5、去除蟹鰓后，把螃蟹腹部的三角形或桃形腹部剝開，此處為螃蟹的排泄處，如果擔(dān)心清理不夠干凈，把腹部殼剝開是最簡單的方法。

狀元蟹做法？

制作材料：主料：蟹狀元牌陽澄湖大閘蟹(2500克)；

調(diào)料：醬油(150克) 白砂糖(150克)小蔥(50克) 香醋(150克) 姜(50克) 香油(20克)

制作工藝：

1、將蟹逐只洗凈，放入水中養(yǎng)半天，使其排凈腹中污物，然后用細(xì)繩將蟹鉗、蟹腳扎牢；

2、用蔥花、姜末、醋、糖調(diào)和作蘸料，分裝10 只小碟；

螃蟹怎么養(yǎng)才能長得重？

1、大閘蟹帶回家不能放在水中養(yǎng)，因?yàn)榧抑杏盟B(yǎng)比較少，很容易使大閘蟹缺氧而死。比較好的做法是，將大閘蟹捆綁好，放在冰箱的冷藏室中，最好是放在放水果的那一欄。拿一條濕毛巾鋪在螃蟹的身上，這樣的方法可以將螃蟹養(yǎng)很長一段時(shí)間也不會(huì)死。除了放在冰箱，用同樣的方法，將螃蟹放在陰涼潮濕的地方也可以。

2、如果想要養(yǎng)的時(shí)間更長一些，可以在給螃蟹保持濕潤的同時(shí)，給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋，還可以加一些黃酒在里面，這樣可以將螃蟹養(yǎng)的更肥。一定要注意隔一段時(shí)間就給螃蟹噴一些水讓螃蟹保持濕潤，不然也是活不久的。

大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)與方法？

01

投苗準(zhǔn)備

用拉網(wǎng)攔住防逃，殺菌消毒清塘?xí)r，清除過多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池潑灑，每畝用量200—250公斤，以達(dá)到徹底的清塘消毒，除雜除野，殺滅病菌，改善底質(zhì)的目的。藥后7天，即過水1次，以排除污物 ，然后曬塘3—5天后加水。

02

種好水草

養(yǎng)殖大閘蟹，首先要種好水草，水草是大閘蟹的天然餌料之一，并能起到良好的凈化水質(zhì)的作用，而且是大閘蟹棲息、躲避敵害的場所。主要以藻類為主。也可放入適量田螺。

03

合理放養(yǎng)

在養(yǎng)殖大閘蟹的時(shí)候，我們肯定需要進(jìn)行喂養(yǎng)的，不然大閘蟹基本也就很難長大的，一般的話，我們可以買一些小的魚苗來給大閘蟹來吃，它們是比較喜歡吃小魚，小魚最好是活的，不然買死的魚，那樣容易導(dǎo)致大閘蟹死亡的。

到此，以上就是小編對于精密鑄造大閘蟹怎么做的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于精密鑄造大閘蟹怎么做的4點(diǎn)解答對大家有用。