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麗水精密鑄造蠟,麗水精密鑄造蠟生產(chǎn)廠家

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桂林的馬肉粉那里最好吃?

桂林向來以江水清、山峰秀、巖洞奇、石頭美而聞名天下。而馬肉米粉則是桂林吃食中的一絕,可堪與這里的奇山麗水相媲美。游桂林不吃馬肉粉,當是一件憾事。   桂林的馬肉米粉歷史悠久,據(jù)說明代已有,而其全盛時期是在,抗戰(zhàn)以后一段時間。當時流亡群眾云集桂林,又因戰(zhàn)爭蜂起,兵馬來往日多,馬肉來源甚易,馬肉米粉生意興隆。制馬肉米粉最有名者,莫過老字號店家“又益軒”。“又益軒”位于今依仁路口。當時慕名而來的文人騷客不乏其人。據(jù)說,當時某大畫家在桂林,以賣畫為生,家書數(shù)填,屢催不返,問其緣由,答曰:我就是舍不得桂林的馬肉米粉。足風馬肉米粉的魅力了。   制作方法:   馬肉米粉的馬肉,制法在傳統(tǒng)上分腌、臘、鹵、醬等多種。目前,常彩腌、臘兩種方法。腌制的馬肉味偏甜,臘制的馬肉偏香。通常把馬宰殺后,多將馬肉切成條狀,拌好調(diào)料等配料,放在缸里腌3~~5天,取出在沸水鍋里涮一下,再放北風天里晾10天左右。用時再用溫水洗去灰塵,然后去油,撈起切成薄片,就可以食用了。這樣制成的馬肉,色澤似瑪瑙,入口細嫩、味賽火腿,多吃不膩。馬越肥、肉越香。   馬肉米粉所用的米粉,是特制的。桂林米粉本來就以質(zhì)佳味美著稱,而用來制馬肉米粉的米粉,盤力要格外好,色澤白亮,一碗米粉只能有一個條,長度在一米以上,并用人工繞成團。幫這種米粉的成本較一般米粉高4~8倍。   下米粉的湯,系用馬骨等連續(xù)煮4個小時而成,味極鮮美。   馬肉米粉的食用方法是:將繞成小團的米粉放在笊籬內(nèi),入滾沸的馬骨湯內(nèi)冒一冒,然后連湯一起盛在碗內(nèi),俏上馬肉,撒上蔥花、芫荽,淋上花生油,放少許辣椒醬和蒜末就可食用了。米粉要燙熱,吃起來才有味道。   按老規(guī)矩,盛馬肉米粉的碗是特制的,很小,一碗米粉只有15克,一般要吃一二十碗,才算懂得吃。   馬肉米粉的俏料不僅有馬肉,還有馬肝、馬肺、馬腸等上、下水。這些上、下水的味道比馬肉還好,因而其價格比馬肉還貴。舊時吃馬肉米粉,只吃二三碗,是吃不到上、下水的。店家在看到你吃下幾碗以后,才漸漸給你加點上、下水進去

城馬肉館開了二十九年,是個有名的老店。點了一斤的馬肉火鍋,新鮮的馬肉涮著吃,有點兒潮汕牛肉火鍋的感覺。吃完火鍋燙米線,馬肉湯米線果然是美味。反倒是菜單上的馬肉米線是干拌粉,就麻麻。馬肉腱油條也很好吃,油條毫酥脆,可能不健康,可就是好吃啊。

歷史上真實的方臘起義是怎樣的?

謝謝邀請。

下面詳細談一下真實的方臘起義和真實梁山宋江等的情況。

方臘起兵是犯上作亂,他和歷史很多農(nóng)民起義我個人覺得性質(zhì)不同,不能叫起義,應該是一場鬧劇。

方臘,睦州清溪人,世代居住堨村,善用旁門左道,經(jīng)常妖言惑眾。村民經(jīng)常被他迷惑,他的本意是聚斂錢財,并沒有稱王稱霸的想法。

清溪一帶,少數(shù)民族居多,物資豐殷,漆樹、杉樹等無所不有。

方臘有一個漆樹園,每年獲利頗豐。但自從蘇杭兩州設置了應豐局,有一個官員叫朱勔的,仗勢欺人,巧取豪奪,使方臘屢造損失,漆樹被砍,又無處要錢,方臘對朱勔恨之入骨,煽動百姓殺了朱勔。方臘揭竿而起后,又怕百姓心不穩(wěn)定,就拿出看家本領,開始妖言惑眾。他假借袁天罡的推背圖,編了四句話:

“十千加一點,冬盡始成尊??v橫過浙水,顯跡在吳興。”

十個千就是“萬”,加上一點就是“方”字。冬盡是“臘”。“成尊”就是為君王。百姓看了,信以為真,紛紛揭竿造反,根據(jù)地設在幫源峒。

方臘自稱圣公,建元永樂。所設置官吏以頭巾為區(qū)別,從紅巾往上分為六等。

之所以說方臘的叛賊與歷史上很多義軍不同,我說兩個例子。

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