大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于精密鑄造爆米花爐的問題,于是小編就整理了5個相關(guān)介紹精密鑄造爆米花爐的解答,讓我們一起看看吧。
爆米花爐子原理?
爆米花爐子的原理是溫度與壓力的共同作用。
爆米花爐子內(nèi)部有密封的空氣,給爐子加熱時,密封在爐內(nèi)的空氣壓強逐漸增大;
爐內(nèi)的大米也承受著高溫,大米內(nèi)部的水分逐漸蒸發(fā)釋放出來,并且不斷在爐內(nèi)聚積。隨著溫度不斷升高,爐內(nèi)的氣壓也越來越大。在高氣壓的作用下,大米的水分蒸發(fā)受阻,大米內(nèi)剩余的水分也處于升溫升壓狀態(tài),讓米粒如憋足了氣的氣球一般。由于同時也受到爐內(nèi)氣壓的約束,氣壓差還不夠大,所以米粒暫時沒有爆開。當爐內(nèi)氣壓升高到2-3個大氣壓后,便停止加熱。在打開爐蓋的瞬間,高溫高壓狀態(tài)的米粒突然接觸到氣壓較低的環(huán)境,脫離了爐內(nèi)氣壓的束縛力,米粒內(nèi)水分急驟膨脹,形成了爆米花。
蹦爆米花的爐子叫什么?
叫小鋼炮爐。
使用方法如下:
第一步先打開鼓風機,保證能夠正常運轉(zhuǎn),開一分鐘左右,把爐膛內(nèi)的煤氣放一下。
第二步,點燃點火棒,放進燃燒室內(nèi),慢慢打開氣閥開關(guān)就能點燃了。記住,一定要先點燃點火棒再開煤氣,要火等氣,而不是氣等火。
第三步,調(diào)火的時候,火大了就開大點風閥,火小了就開大點氣閥,調(diào)到理想火焰為止。
叫手搖火燒玉米爆花機,有人管它叫火燒爆花機,也有人因它形似大炮,所以稱之為老式大炮爆米花機。但不論是哪一種叫法,它們的原理都是通過在密閉容器里加壓后瞬間釋放產(chǎn)生的爆米花。
爆米花爐是鑄鐵的好還是熟鐵的好?
爆米花最好選鑄鐵的,鑄鐵的熱也慢涼也慢,能夠持久保持溫度。
鑄鐵的最大好處是讓爆米花受熱均勻,因為它的底特別厚,不會忽冷忽熱。
熟鐵鍋就不行了,熟鐵一般就是很薄的鐵鍋,火一來瞬間就熱,火一滅瞬間就涼,這樣就無法做好爆米花,弄不好還會糊。
用大米做的爆米花含鉛嗎?
不含。以前爆火花爐因為材質(zhì)問題,用的材料里面含鉛量較高,還有的是金屬鉛墊圈,在爆米花加熱會產(chǎn)生蒸汽,在爆出來的時候會接觸一些,所以說以前的老式爆米花爐爆出來的米花含鉛,而現(xiàn)在新的爆米花爐采用硅膠密封,材質(zhì)用的也不含鉛的,所以說現(xiàn)在新式爆米花爐也不含鉛了
光波爐怎么爆爆米花?
首先,把一袋玉米粒放進微波爐。
因為爆米花很燙,因此當所有的玉米粒裂開的時候,你應當小心地從光波爐中取出。
切記:從光波爐中取出爆米花時,一定要戴上隔熱手套,系上圍裙,還要用平鏟輔助一下。
如果你發(fā)現(xiàn)爆米花糊了,要注意是哪部分糊了。
如果是口袋上面烤焦了,扔掉燒焦了的部分,把其余部分倒進碗里。
有兩選擇 選擇一、買一包包裝好的微波爐爆米花,按照上面的指示放進微波爐操作。啥也不用準備。
選擇二、自己做: 1、準備一個大玻璃或陶瓷碗,能放進微波爐的那種,擦干凈 2、倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)
3、放牛油一小塊,大概30g,攪拌一下。如果煮甜的,就選擇無鹽的牛油,放一把糖,煮咸的就加鹽 4、牛油和玉米拌勻后,放入微波爐高火,加個蓋子,塑料的就可以了。
5、開始聽到爆裂聲開始,一直到爆裂聲開始轉(zhuǎn)小,漸漸快沒了,這是關(guān)火??傔^程可能需要2分鐘左右,主要聽聲音而定。
首先,把一袋玉米粒放進微波爐。
因為爆米花很燙,因此當所有的玉米粒裂開的時候,你應當小心地從光波爐中取出。
切記:從光波爐中取出爆米花時,一定要戴上隔熱手套,系上圍裙,還要用平鏟輔助一下。
如果你發(fā)現(xiàn)爆米花糊了,要注意是哪部分糊了。
如果是口袋上面烤焦了,扔掉燒焦了的部分,把其余部分倒進碗里。
到此,以上就是小編對于精密鑄造爆米花爐的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于精密鑄造爆米花爐的5點解答對大家有用。