大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于金華精密送料機(jī)定制價(jià)格的問(wèn)題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹金華精密送料機(jī)定制價(jià)格的解答,讓我們一起看看吧。
求一個(gè)正宗鹵羊排的配方?
鹵羊排分紅鹵和白鹵。(簡(jiǎn)單的分就是一個(gè)有顏色,一個(gè)沒顏色)紅鹵的一般可以椒鹽,手把排。白鹵的一般蘸自制蘸料食用,或者燉至白菜湯。也很流行
現(xiàn)在就以紅鹵也例簡(jiǎn)單的介紹一下做法
羊排剁剁10厘米長(zhǎng)的條,用水沖洗血水,入鍋炒15分鐘洗凈備用
備一湯桶放羊骨頭10斤。小火烀10個(gè)小時(shí)撈出去雜質(zhì)成底湯,
良姜2片,香葉5片,丁香5粒,草果2個(gè),桂圓2個(gè)孜然10克,小茴香5克,桂皮2克,蘇子籽10八角5個(gè),用料包好。焯水2分鐘放入湯桶,干辣椒25-50克。放入羊排。放入大蘿卜切1厘米的厚片的。糖色50克,紅米50克泡水,用紅曲米水補(bǔ)色,倒入白酒50克
領(lǐng)起鍋?zhàn)笥?000克,圓蔥,500克,姜片200克,香菜100克,芹菜100克。入鍋炸至黃色撈出放入羊排的湯桶里,煮至30分鐘撈出不用。到二鍋頭50克
關(guān)小火保持是開非開鹵一個(gè)小時(shí)。用筷子不費(fèi)勁的一串而過(guò)即可,撈出。蘸紅油蒜泥汁吃,風(fēng)味獨(dú)特
也可蘸勻玉米淀粉,入6層熱油中炸至干香?;劐伻鲎稳?,辣椒粉,芝麻。是下酒的理想菜品
制作要點(diǎn),可以用現(xiàn)成的料包(超市有售)。藥料子不易太多,主要起到去腥除膻。防止中藥掩蓋羊肉香味
3樂(lè)呵呵美食,和你分享做菜的樂(lè)趣
匿名用戶
第一:買廖排骨濃縮鹵汁,加水稀釋就行了
使用方法
1.撕開廖排骨濃縮鹵汁內(nèi)袋后,直接放入1.5公斤清水中加熱稀釋成液。
2.加入食物1.25-1.5公斤食物分割的大小應(yīng)以能完全淹沒于鹵液中為佳。
3.以小火煮熟后,嘗試鹵汁咸鮮適宜,起鍋裝盤即成,淋上少許鹵汁味更佳。
使用范圍
1.家畜、家禽、豆制品、蛋類的鹵制。
2.鹵汁使用越久味道越香。
3.使用后的鹵汁可用來(lái)燒菜、煮面或作為火鍋湯料味道更佳。
▲原料:
新鮮羔羊排100克,鹵水5000克,廣東米酒20克,姜、蔥、西芹、紅蘿卜各30克,鹽40克、味精10克。
▲鹵水做法:
A料:豬筒骨5千克,老母雞3只,金華火腿2千克,肉皮1干克,瑤柱500克,雞爪1500克,清水25干克。以上料大火煲滾后,用小火吊5個(gè)小時(shí)左右濾渣備用。
B料:香料包1包(香料包38元1包,;以上料清洗干凈,用紗布袋裝起。
▲香油制作:
調(diào)和油5干克,鵝油、雞油各1500克,五花肉2500克,蒜頭1干克、香蔥1500克,香菜1干克,圓蔥、干蔥各500克,慢火煉1個(gè)小時(shí)左右過(guò)濾。
▲制作:
將B料放入A料里面慢火煲制,加入花雕酒、魚露、生抽、糖色,入鹽、味精、雞粉調(diào)好味,放入煉好的香油1干克即成鹵水。
▲流程:
安徽渦陽(yáng)有什么好吃的?
安徽渦陽(yáng)是一個(gè)歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的地方,也是一個(gè)充滿美食的地方。以下是渦陽(yáng)比較有特色的幾種美食:
1. 渦陽(yáng)燒餅:渦陽(yáng)燒餅是渦陽(yáng)地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,其特點(diǎn)是外酥里軟,味道香脆,非常美味。
2. 渦陽(yáng)糍粑:渦陽(yáng)糍粑是一種以糯米為主料制成的小吃,口感軟糯,甜度適中,是渦陽(yáng)地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一。
3. 渦陽(yáng)扣肉:渦陽(yáng)扣肉是一道著名的渦陽(yáng)傳統(tǒng)菜肴,選用當(dāng)?shù)氐呢i肉,以糖、醬油等為調(diào)料,烹制出來(lái)的扣肉色澤紅亮,肥瘦相間,口感鮮美。
4. 渦陽(yáng)蒸糕:渦陽(yáng)蒸糕是一種以糯米為主料制成的小吃,口感香甜,外形精美,是渦陽(yáng)地區(qū)的特色美食之一。
到此,以上就是小編對(duì)于金華精密送料機(jī)定制價(jià)格的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于金華精密送料機(jī)定制價(jià)格的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。