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在山東,一般酒席用酒和煙都是什么標(biāo)準(zhǔn)?
我是濰坊壽光的,我兒子剛結(jié)完婚一個(gè)月,我來(lái)說(shuō)說(shuō)我們這里的酒席標(biāo)準(zhǔn),我們?cè)卩l(xiāng)鎮(zhèn)飯店訂的婚宴廳,我們之前預(yù)訂的時(shí)候,大廳已訂出去了,只能訂個(gè)中廳,中廳能容納26桌左右,酒席每桌是700元的標(biāo)準(zhǔn),共用了25桌,酒店允許自已帶白酒和飲料,我們招待客人用的白酒是我們當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的宏源珍釀,每瓶在70元,共喝了12瓶,因?yàn)橄奶?,白酒喝的也少。飲料用的是山楂?shù)下,每瓶12元,共喝了48瓶,招待用的煙是22元一包的蘇煙,共用了10條煙。再就是一些結(jié)婚婚慶方面的花銷,我們用飯店的婚宴廳設(shè)備場(chǎng)地就花費(fèi)4200元,主持3000元,婚車1760元,設(shè)備錄像3000元,照像1800元,玩獅子2300元,插龍門3000元,買喜糖加餅干之類的物品9300元,這些都是大數(shù),小數(shù)就不算了,真是兒子結(jié)個(gè)婚,把老底都掏空了。
我是棗莊市的一個(gè)小城區(qū),我們這婚宴標(biāo)準(zhǔn)一般是1200左右,八個(gè)涼菜,16個(gè)熱菜,有四個(gè)大件,一般是一只燒雞,一條魚,四喜丸子,紅燒肘子,根據(jù)條件也有換的,這是寓意喜慶,開(kāi)席前先上六或八個(gè)果盤,白酒先上兩瓶,一般是120至200左右,煙兩包,小蘇和硬中華居多,大瓶飲料兩瓶,紅酒,啤酒,都準(zhǔn)備著,需要隨時(shí)上,主家敬完酒后再上兩包中華煙,兩瓶酒,酒喝完了,隨時(shí)上。這是普通的宴席,條件好的,富裕的肯定檔次還要高。
我們是山東濰坊,我八月九號(hào)結(jié)婚的。在坊子舉辦的婚禮,一桌菜是688元。桌上帶20個(gè)菜,一瓶白酒,一瓶雪碧。煙是自己買的。八條煙,六條藍(lán)八。220一條。兩條東方。140一條。結(jié)婚大概中午是二十桌,花了1萬(wàn)三。晚上在老家附近吃的花了4440。婚車,司儀,鮮花,攝影,攝影花了7100。租婚紗1880。拍婚紗4000多。舞臺(tái)燈光4500。跟妝880。禮盒,糖,包袱花了3500。由于離家比較遠(yuǎn)雇了兩輛大巴車花了1000。婚慶買的用品花了4000-5000。雜七雜八的平時(shí)請(qǐng)客的費(fèi)用就先不算了。四大金剛,租婚紗,跟妝之類因?yàn)檎业氖烊怂詢r(jià)格都是友情價(jià)。要不然還貴
結(jié)婚到了旺季,要提前三四個(gè)月預(yù)定,我們是四月底預(yù)定的酒店。
老百姓結(jié)個(gè)婚不容易,能掏空父母一輩子的積蓄。
結(jié)婚吃飯量力而行就好,平民百姓定500-800的婚宴就行。沒(méi)必要打腫臉充胖子。自己花了錢別人不領(lǐng)錢。
我以前以為份子錢是二百起步,我后來(lái)發(fā)現(xiàn)農(nóng)村很多一百起步的。拿一百塊錢自己來(lái)還行,若是攜家?guī)Э?。一桌酒席加起?lái)的份子錢根本不夠。同學(xué)二百到六百不等。關(guān)系一般就是二百,關(guān)系好點(diǎn)的就是六百。親戚二百到一千不等。親戚有些拿二百塊錢來(lái)三四口人吃。
選婚宴辦酒席一定貨比三家,多挑挑選選
坐標(biāo)青島即墨。
我們家算普通家庭,結(jié)婚的時(shí)候分好幾場(chǎng),用的煙酒也都不一樣,分開(kāi)說(shuō)說(shuō)吧。
老丈人家在平度,婚禮前20多天去老丈人家“送日子”,中午老丈人家擺桌招待親朋好友街坊鄰居,在鎮(zhèn)上的一個(gè)飯店,餐標(biāo)1100塊/桌,擺了12桌。菜品比較豐盛,鎮(zhèn)上的消費(fèi)水平畢竟低一些,1100的價(jià)格幾乎是飯店的頂配,16個(gè)菜,海參鮑魚大蝦都有,兩道魚。
男桌配兩瓶白酒,兩瓶紅酒,兩瓶飲料,一箱啤酒,兩盒煙;女桌兩瓶紅酒,兩瓶飲料,沒(méi)煙。
婚宴男女分桌,能省不少酒!
白酒是一瓶茅臺(tái)金王子,230/瓶;一瓶瑯琊臺(tái),220/瓶。煙用的軟玉溪和藍(lán)白老泰山,一樣一盒。紅酒是我在青島找酒莊買的,85/瓶。啤酒是一廠的青啤,平度叫“1903”。
婚禮前一天,老爹在鎮(zhèn)上飯店招待村里幫忙的人,我在即墨一個(gè)飯店招待遠(yuǎn)道來(lái)的朋友和本地幫忙的朋友,酒和煙跟送日子用的一樣,啤酒換成了紅箱青啤易拉罐、整箱二廠和青啤的小黃瓶。
老爹的兩桌花了不到1500,我的兩桌花了2400多,不含煙酒。
山東各地經(jīng)濟(jì)條件及風(fēng)俗不同,酒席用煙酒也不盡相同。山東宴席分紅白宴,白宴一般比紅喜宴低一些,普通一些,不再比較評(píng)論。
山東就紅喜宴來(lái)說(shuō),也主要根據(jù)主人的經(jīng)濟(jì)條件和地位而定。大至分上中下三種檔次。
一是普通農(nóng)村和小城市工薪階層,香煙一般用二十多元為檔次,如紅小蘇,玉溪等。酒一般價(jià)格在一百元之內(nèi)的當(dāng)?shù)孛?,如花之冠,板倒井,古貝春,蘭陵等系列。或者市面流行的外地普通白酒。一桌8一10人菜金600元左右。
二是城鄉(xiāng)富足家庭,中小城市行政事業(yè)單位中層人員的一般賀喜宴席,煙一般用硬軟中華或大蘇較多,酒一般在二百元左右,如洋河,古井貢,瀘州之類稍有名氣的白酒,如有女賓,外加紅酒一二瓶。菜金一般在1000元左右。
三是中小企業(yè)主,有一定社會(huì)地位的人,用煙一般來(lái)說(shuō)最低軟中華,酒一般在四百左右,如今世緣,劍南春,瀘特等之類,菜金一般在1500元左右。
以上是一般情況而言,特殊情況和人,主人是否愛(ài)講場(chǎng)面和檔次等,暫且不論。
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