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作為一名吃貨,你覺得哪些銅陵美食不能錯過?
銅陵是個好地方,那么銅陵有什么美食呢?
首先要搞清楚銅陵在哪里。
銅陵在安徽中南部,屬于長江下游。
北面是合肥,南邊是池州。東接著蕪湖,西靠著安慶。
知道了地理坐標,基本上就能猜出有什么美食了。
位于皖南,肯定要吃辣子的,臨著江河湖海,那必然有水產品。
物產豐述,八寶俱全。既有大閘蟹,對蝦,又有油炸毛豆腐,椒鹽豬手。
尤其毛豆腐吃法詭異別致。
遍披茸毛的毛豆腐下入滾燙的油鍋,發(fā)出死啦死啦地聲響。用筷子夾進嘴里,燙人爽口。
還有酥糖,也算一個吧。
有幸出差的時候在銅陵考察呆過幾天時間,出于職業(yè)習慣都會了解一下當地有名小吃。介紹幾個位置:
1、銅陵縣世顯路11號《蘭婷早餐店》,哪都能吃到的湯包,她們家手工新鮮現包,味道不錯;
2、天橋牛骨面。聽說是銅陵最有口碑的牛骨面,沒有別人家的躁味,就是有點油;
3、發(fā)電廠牛肉面。這家估計也是歷史悠久,成周圍人家的情懷店,據說到銅陵必點;
4、逸鄉(xiāng)居。到當地少不了要去嘗嘗當地的特色,這家店以做銅陵當地土菜出名。推薦她們家的魚火鍋,還有殺豬湯。
以上,希望對樓主有幫忙。
說起美食讓我回味無窮,銅陵樅陽有著營養(yǎng)豐富的各種美食,烤魚就是樅陽一道美食。
錘肉片湯、汆肉湯、土雞湯泡炒米的味道鮮美,這些都是樅陽一道道特色美食,周潭攘烏魚你吃過嗎?
家鄉(xiāng)的味道,而有一種魚叫黑魚。黑魚,又名烏魚,周潭多水多湖泊,黑魚奇多。攘烏魚,說不好這道菜名的人都叫魚包肉。這道菜的做法大體上是,先將豬肉剁成肉泥,用切成薄紙樣的烏魚片包起一段肉泥,最為難做的亦稱神奇最見功力的就是將烏魚的一小條細長的黑皮將其攔腰扎好,放到蒸籠里蒸熟,然后,進鍋燴了,出鍋時,放入上好的醋溜一溜,撒下一小撮蔥花,口感非常好,沒有魚刺,就是魚加豬肉味道。
樅陽有一道地方菜叫“山粉圓紅燒肉”。將山芋碾碎、洗槳、涼干后得到白色淀粉,稱之山芋粉。不僅作為炒菜時的生粉調料,還創(chuàng)造了著名的地方特色菜——山粉圓子燒肉。 鮮豬肉切成片,下鍋燒熟,后加水燒開。山粉加水和稀,用勺盛山粉糊沿鍋慢慢傾倒,熟后即鏟下,加鹽調料煮開。(方出)
銅陵
一直以來都有“中國古銅都,當代銅基地”之稱,還是我國青銅文化的發(fā)祥地之一。
由于位于中國安徽省,長江中下游南岸,當地的美食也很多,并且口味偏蘇杭等地。
我說說當時旅游時路過銅陵,給我留下深刻影響的三道美食吧。
鴨血粉絲湯
味道很足,湯頭好喝,鴨血足,味精,雞精一點都沒添加,現在都好想在喝一碗
椒鹽豬手
超級嫩,味道好好吃,很Q彈,就去當地一定要吃的一道美食
月亮牌茶干
像我們北方的五香豆腐干,非常有滋味,可以作為零食買上,在路上吃
還有胡玉美蠶豆醬以及大通茶干沒嘗過,他們說大通茶干更加好吃,下次一定要嘗一嘗。
大家還知道銅陵有哪些美食呢?歡迎評論區(qū)留言一起討論喲??!
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銅陵白姜 每年秋天家家戶戶基本上都會腌生姜,不少人應該在《風味人間》中見到過它
有的外地人就會吃不慣腌姜 但同時也有不少人因為銅陵白姜改變了對姜的態(tài)度
有糖醋和醬汁兩種口味
白米粥,那種燒出米湯的糯糯的感覺,溫溫的時候吃,加傳統(tǒng)的銅陵榨菜,好吃的不要不要的。聽說白米粥去熱降火,吃下去才知道身體通泰是個什么感覺。真的好舒服。
經常說很多食物嘴巴享受身體遭罪,我想這個是嘴巴清淡,但身體舒服的典型。
李白與王維同年,又都是大文豪,為什么他們之間沒有交集?
李白與王維為何老死不相往來?這可能與玉真公主有關。李白與王維年齡相同,同時唐朝大詩人,卻沒有詩詞唱和,也沒有文字記載他們的交往,可見中間一定出了點什么。
王維少年得志,21歲高中狀元。是當朝美男子,擅長詩書,音樂,彈一手好琴。當岐王把他推薦給玉真公主,王維為玉真公主彈了一首「郁輪袍」后,就被玉真公主留下來了。此處自己去體會。后來,王維就順順當當進士及第。
但是,后來,王維由于“伶人舞黃獅子”案,被貶了。結果,王維悄悄地娶了妻子。這可惹怒了玉真公主,后來就被貶到窮鄉(xiāng)僻壤改造去了。
風流倜儻的李白再次進入玉真公主視線。由于玉真公主的推薦,李白弄了個翰林待招的職位,也俘獲了玉真公主的心。因為李白比起王維更加豪放不羈,寂寞的公主正需要來填補內心的空白。
李白與玉真公主,以及王維的關系,在當時可能都是不宣的秘密,誰也沒有去捅破。所以歷史也鮮有記載。
王維妻子死后,終身未娶,也可能與玉真公主有關。他后來信佛,寄情山水,才有他山水田園詩歌的詩佛地位。
李白有一首詩:
眾鳥高飛盡,孤云獨去閑。
相看兩不厭,只有敬亭山。
就是為懷念玉真公主而作的。玉真公主在安徽的敬亭山修煉,于762年死去并葬于敬亭山。李白對玉真公主也非常懷念,時常對著敬亭山沉思,同年死于敬亭山附近的當涂。
王維,李白與玉真公主之間的關系留給我們許多遐想的空間。
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