大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于精密加工風淋室工程的問題，于是小編就整理了1個相關介紹精密加工風淋室工程的解答，讓我們一起看看吧。

三全速凍執(zhí)行的產品標準是什么？

10月11日，來自商務部、國家標準委、中國商業(yè)聯(lián)合會的有關負責人前來祝賀。這意味著，今后我國速凍米面類食品的標準，將由三全食品牽頭起草、編制、制定。

中國第一個速凍湯圓和速凍粽子就出自三全。作為全國速凍食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，三全先后負責主持或參與了《速凍湯圓》、《速凍調制食品》、《速凍粽子》等多項行業(yè)標準的起草，有許多標準項目填補了國內空白。

鄭州市質監(jiān)局標準化處任大慶說：“全國的速凍面食產品，有60%至70%產自河南。而在全國處于領軍位置的企業(yè)，通常會代表一個行業(yè)，來參與國標的起草、修訂等。”

三全可以起草國標了。能讓全國米面食品標準化技術委員會速凍米面食品分技術委員會的牌子，掛在自己公司大門口，任大慶說，鄭州目前還只有三全一家?！皠e小看了這塊牌子，以后企業(yè)在日常的生產加工過程中，發(fā)覺有些技術需要修改，或者發(fā)現(xiàn)哪些管理體系缺失，可以隨時向國家相關部門提出申請，要求修改國標或起草新國標?！?/p>

三全食品的這塊牌子剛掛上去，馬上就有了國標的“話語權”。根據(jù)計劃，速凍米面食品分會將于今年年底完成《速凍餃子》和《速凍食品加工中HACCP的應用》兩項標準的編制；明年將進行《速凍米面食品分類和術語》等3項國標的制定和轉化；還將在今明兩年間完成《速凍春卷》行業(yè)標準和《速凍含餡食品餡含量的測定》、《速凍米飯?zhí)撞汀返刃袠I(yè)標準的立項工作。這些標準的制定均建立在鄭州市實踐成熟的速凍食品產品質量控制體系基礎之上。

在生產環(huán)節(jié)，三全食品嚴格按照良好操作規(guī)范GMP、衛(wèi)生標準操作SSOP執(zhí)行，所有進入車間的員工均經健康檢查合格；人員進入車間前均需對指甲長短進行檢查確認，更換每班都清洗消毒的專用工作服、洗手消毒、異物去除、風淋、腳步消毒等諸多環(huán)節(jié)要求，以避免員工不經意攜帶的異物。工作人員經過清洗消毒后進入車間不允許再接觸不潔凈物品，并且每半小時進行手部消毒一次，以確保時刻都保持干凈衛(wèi)生的狀態(tài)。生產用設備每班均經過嚴格的清洗消毒并檢查合格后方可用于生產，工作人員使用的與食品有接觸的生產工器具除班前清洗消毒外、班中每小時進行一次清洗消毒，做到萬無一失。

　　在質檢環(huán)節(jié)，三全食品配備大型進口精密檢測儀器,能夠檢驗國內發(fā)發(fā)生的食品安全有關的檢測項目,如三聚氰胺、瘦肉精、農藥殘留、重金屬等等，更好地保障食品的安全性。同時，三全食品在行業(yè)內率先通過中國合格評定國家認可委員會認證認可，在食品、動植物油脂、肉類、冷飲、飲用水、原料粉類等6大類領域中通過了27個認可的檢測項目。此外，三全食品還率先通過了“三同”認證，即出口產品內銷“同線同標同質”，致力于讓國內消費者享受到與出口產品同樣質量的優(yōu)質產品。

　　在冷鏈運輸環(huán)節(jié)，三全食品構建了覆蓋全國的冷鏈系統(tǒng)，擁有五大基地的自建冷庫，覆蓋33個大城市、1700多個中小城市和縣城的冷鏈運輸網以及零售終端超過10萬臺的冷藏柜，確保產品始終新鮮、安全。

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